东莞市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(2019年32号)

广东省市场监督管理局发布的《关于13批次食品不合格情况的通告》（2019年第31期），涉及我市生产企业东莞市美轩食品有限公司。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

东莞市美轩食品有限公司生产的奶酪味吐司面包和全麦吐司面包

东莞市美轩食品有限公司生产的“全麦吐司面包”产品（商标：文字+图案，规格型号：散装称重，生产日期：2019年6月10日），菌落总数项目不合格；“奶酪味吐司面包”产品（商标：文字+图案，规格型号：散装称重，生产日期：2019年6月6日），菌落总数、霉菌项目均不合格。

我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第一款的规定，我局决定对其给予以下行政处罚：1.没收违法所得1240元；2.处以罚款51000元。行政处罚决定书编号：东市监罚﹝2019﹞Z30830101号。

该企业自查分析上述产品不合格原因是冷却间通道排气网未定期清洗，个别员工进出内包装间未换穿工服。该企业采取以下整改措施：更换新的排气网并由专人定期清洗，加强管理，对相关员工进行教育及处罚，避免再发生类似问题。

                           东莞市市场监督管理局

                              2019年09月24日