东莞市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2019年25号）

广东省市场监督管理局发布的《关于2批次食品不合格情况的通告（2019年第20期）》，涉及我市一家生产企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

东莞市麻涌丰润谷食品有限公司生产的“MABA牌红糖沙糖玛”、“果干芝麻味沙琪玛”产品

江门市蓬江区荷塘天和商场销售的标示为东莞市麻涌丰润谷食品有限公司生产的“MABA牌红糖沙糖玛”（商标：MABA，规格型号：528克/盒，生产日期：2018-12-24），霉菌项目不合格；东莞市石碣合尔美百货店销售的标示为东莞市麻涌丰润谷食品有限公司生产的“果干芝麻味沙琪玛”（商标：/，规格型号：218克（12小包）/盒，生产日期;2019-04-25）,大肠菌群项目不合格。

我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产经营不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。鉴于该企业被处以罚款以上行政处罚后，自处罚决定生效之日起两年内又因相同或类似违法行为被查处，属于从重裁量情形。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，我局决定对其给予以下行政处罚：1.没收违法所得3878元；2.并处罚款76000元。《行政处罚决定书》（东市监罚〔2019〕Z40827001号）。

该企业对上述批次产品进行了原因排查并采取了整改措施：1.上述批次果干芝麻味沙琪玛产品不合格的原因是产品包装盒PVC胶盒包装偏薄，经过物流、上架、运输等原因，造成产品内外包装破损，从而影响内包装的沙琪玛有机会感染细菌及滋生，造成大肠菌群超标。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：重新订制纸箱，加强纸箱硬度，增加胶盒的厚度，充分保护好产品以免造成破损。2.上述批次MABA牌红糖沙糖玛产品不合格的原因是客户要求产品克数偏高，为达到客户重量要求，添加多了麦芽糖浆，造成水分偏高导致霉菌超标。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：与客户沟通将沙琪玛每盒重量降低，减少麦芽糖浆添加，降低产品水分。

                       东莞市市场监督管理局

                          2019年9月3日