广东省市场监督管理局发布的《关于21批次食品不合格情况的通告》（2020年第5期），涉及我市3家生产企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、东莞市绿林食品有限公司生产的“五香咸脆花生”产品
东莞市虎门元龙副食店销售的标称东莞市绿林食品有限公司生产的“五香咸脆花生”产品（商标：安丰顺，规格型号205克/袋，生产日期：2019-08-01），二氧化硫残留量项目不合格。
我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产经营超范围使用食品添加剂的食品、未按规定建立并遵守出厂检验记录制度、未按规定制定并实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项、第四十六条第（一）项、第五十一条的规定。鉴于企业于2018年12月10日因生产经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为被处以罚款，本次又因相同或类似违法行为被查处，应当依法从重处罚；于2018年12月12日因未按规定制定并实施生产经营过程控制要求的违法行为被给予警告行政处罚，属拒不改正，应予以罚款。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项、第一百二十六条第一款第（三）项和第（十三）项的规定。我局决定对其给予以下行政处罚：1.给予警告；2.没收违法所得360元；3.处罚款85100元。《行政处罚决定书》（东市监罚〔2020〕Z50108001号）。
该企业对上述批次产品不合格的原因进行了自查分析：其系一家分装生产厂家，对产品无使用添加剂加工环节，是上游厂家原料的带入。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：对食品原料进行严格把控，并定期组织相关人员进行食品安全教育及学习食品安全法。
二、东莞市满山红食品有限公司生产的“咸蛋黄风味蛋糕”产品
东莞市虎门新方悦百货商场销售的标称东莞市满山红食品有限公司生产的“咸蛋黄风味蛋糕”产品（商标：田田麦，规格型号：散装称重，生产日期：2019-08-21），菌落总数项目不合格。
我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。鉴于产品在流通环节抽检菌落总数项目不合格，该项目受储运流转中的不良影响较大，经查该产品检验合格后出厂销售，且企业积极配合调查，未发现造成不良影响或质量投诉，积极对涉案产品进行召回，属于减轻处罚情形。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第（一）项和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第一款的规定，我局决定对其给予以下行政处罚：1.没收违法所得1840元；2.处罚款11000元。《行政处罚决定书》（东市监罚〔2020〕Z50123001号）。
该企业自查分析上述批次产品不合格的原因是运输过程中车厢温度过高或经销商仓库储存环境、温度等问题导致。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：找更正规的物流公司运输产品，尽量缩短运输时间；了解经销商仓库储存条件并协助制定解决方案；组织员工进行食品质量教育及学习，加强自我检验，并委托有资质单位检测，将检测结果及时反馈与结果对比，确保成品风险可控。
三、东莞市恒味食品有限公司生产的“鸡肉面包”产品
广州市海珠区永都食品商行销售的标称东莞市恒味食品有限公司生产的“鸡肉面包”产品（商标：/，规格型号：90克/袋，生产日期：2019-08-05），菌落总数项目不合格。
我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产不符合食品安全标准的食品和主要生产设备、食品类别发生变化未按规定申请变更的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项和《食品生产许可管理办法》第三十二条第一款的规定。鉴于产品在流通环节抽检菌落总数项目不合格，该项目受储运流转中的不良影响较大，经查该产品检验合格后出厂销售，且企业积极配合调查，未发现造成不良影响或质量投诉，积极对涉案产品进行召回，属于减轻处罚情形。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第一款和《食品生产许可管理办法》第五十四条第一款及《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第（一）项的规定，我局决定对其给予以下行政处罚：1.没收违法所得520.8元；2.处罚款10000元。《行政处罚决定书》（东市监罚〔2019〕Z51122001号）。
该企业自查分析上述批次产品不合格的原因是流通环节储运方法或储存条件控制不当导致。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：要求经销商加强产品运输、贮存等过程的管理，保证产品包装在销售过程中不被人为破坏，确保产品质量安全。
东莞市市场监督管理局
2020年02月27日
粤公网安备 44190002004151号
