东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2020年60号）、《关于食品监督抽检信息的通告》（2020年61号）以及《关于食品监督抽检信息的通告》（2020年63号），涉及我市3家企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、东莞市冰夏食品有限公司生产的“绿豆沙冰(解暑王)”产品和“绿豆沙冰(冰夏)”产品
东莞市冰夏食品有限公司生产的“绿豆沙冰(解暑王)”产品（商标：/，规格型号：300g/杯，生产日期：2020年8月26日）和“绿豆沙冰(冰夏)”产品（商标：/，规格型号：300g/杯，生产日期：2020年8月26日），糖精钠(以糖精计)及大肠菌群项目不合格。
我局执法人员对该公司进行了立案调查，该公司生产不符合标准要求的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项、《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第十条第（十二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项、《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第五十五条第三款的规定进行处罚。鉴于当事人存在多个批次产品被抽检不合格，但调查过程中当事人积极配合调查，如实交代违法事实，一年内未发现当事人因相同行为被我局行政处罚的情况，参照《东莞市市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十条的规定，对其违法行为给予一般处罚。综上，我局决定对其给予以下行政处罚：1、没收违法所得2250元；2、处以罚款68800元。（行政处罚决定书编号：东市监罚〔2020〕Z31218201号）
该企业自查分析不合格的原因：糖精钠不合格原因是由于新员工操作不当，误添加所致；大肠菌群不合格原因是管道清洗不干净所致。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：严格要求生产车间按企标及食品安全标准生产，更换全自动封闭设备。
二、东莞市宝象食品有限公司生产的“白砂糖”产品和“黄冰糖”产品
东莞市宝象食品有限公司生产的“白砂糖”产品（商标：图形，规格型号：908克/袋，生产日期：2020年4月26日）和“黄冰糖”产品（商标：图案，规格型号：250克/罐，生产日期：2020年8月20日），色值项目不合格。
我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产不符合标准的食品，违反了《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第十条第（十二）项规定，依据《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第五十五条的规定进行处罚。鉴于该企业积极配合调查处置工作，召回不合格产品，按要求向我局报告，未发现因产品不合格造成严重后果。符合《食品召回管理办法》第四十三条第二款和《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第（一）项的规定，属减轻处罚裁量的情形。另该企业于2020年6月9日因生产不符合标准的“优级老黄冰糖（多晶体冰糖）”（商标：金宝象；规格：350克/袋；生产日期：2019年8月16日）被我局予以行政处罚，现该企业再次生产不符合标准的食品，符合《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第六十一条第（二）项的规定，属从重处罚裁量的情形。依据《广东省市场监督管理局关于行政处罚自由裁量权的适用规则》第十三条的规定，建议对该企业按一般处罚裁量进行处罚，行政处罚如下：1、没收销售所得5648.74元和违法生产的产品；2、并处罚款20764元。（行政处罚决定书编号：东市监罚〔2020〕Z11207A01号）
该企业自查分析不合格的原因：调查本次不合格批次使用原料发现，原料验收及成品入库检验均显示合格，导致抽检不达标的主要原因，一是仓库贮存条件不达标，贮存温度太高并有阳光直射，影响黄冰糖色值；二是由于疫情原因，库存产品长时间未销售出去，积压在仓库。针对以上问题，该企业采取以下整改措施：1、在原料验收环节，针对色值项目加强抽样检测，落实供应商每半年提供一次外检报告的规定，成品出厂检验时，加强色值项目检测；2、成品贮存方面，对在仓库存放超过一个月的成品抽样检测色值，加强仓储管理，改善仓库贮存条件（加装空调及窗帘），降低因仓储贮存不当带来的相关风险。
三、东莞市久香食品厂生产的“麻辣香肠”产品
东莞市久香食品厂生产的“麻辣香肠”产品（商标：/，规格型号：散装，生产日期：2020年9月18日），胭脂红项目不合格。
我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产不符合食品安全标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项规定进行处罚，鉴于当事人属初次违法，事发后及时停止违法行为，且所生产的涉案产品少，违法情况轻微，符合《东莞市市场监督管理局行政处罚裁量权适用规则》第十六条第（一）、（二）项的规定，属从轻处罚裁量的情形。综上，我局决定给予以下行政处罚：1、没收违法所得2400元；2、处罚款60000元。（行政处罚决定书编号：东市监罚〔2020〕Z20103号）
该企业自查分析不合格的原因：采购的原料辣椒（辣椒粉）含有“胭脂红”，带入成品中，导致此次产品检验不合格。针对以上问题，该企业采取以下整改措施：1、加强对食品原材料的管理，严格落实原材料品控；2、完善公司管理制度，严格控制生产过程的风险，加强对成品质量监控；3、积极宣传教育食品安全的法律法规。
广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。
东莞市市场监督管理局
2021年1月28日
粤公网安备 44190002004151号
