东莞市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年33号）

　　东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2020年71号），涉及我市1家企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　东莞市酱子食品有限公司生产的“梅菜扣肉”产品（商标：/，规格型号：200g/袋，生产日期：2020年10月31日），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不合格。

　　我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产不符合标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。因当事人积极配合调查，如实交代违法事实并主动提供证据材料，依据《东莞市市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十六条第（一）项规定，属于从轻处罚情形。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项规定，给予当事人处罚如下：1、没收销售所得1529元；2、并处罚款55000元。（行政处罚决定书编号：东市监罚〔2021〕Z20022号）

　　该企业自查分析不合格的原因：盛放和搅拌原料的容器没清洗干净，部分残留混入了该涉案批次产品中，导致抽检不合格。针对以上问题，该企业采取以下整改措施：一是加强员工培训，生产完成后需严格按照生产规范要求进行清场，对盛放容器严格清洁；二是加强监管，严格管控容器清洁情况，完成清洁的容器才能投入生产使用。

　　广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

　　东莞市市场监督管理局

　　2021年4月9日