近期，东莞市市场监督管理局组织开展食品餐饮、销售、生产环节监督抽检工作，共抽检饼干，餐饮食品，茶叶及相关制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂产品，糕点，罐头，酒类，可可及焙烤咖啡产品，冷冻饮品，粮食加工品，肉制品，乳制品，食品添加剂，食糖，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品，速冻食品，糖果制品，调味品，饮料等食品1396批次样品，抽样检验合格1360批次，不合格样品36批次（见附件）。现将具体情况通告如下：
一、东莞市松山湖林记水产品档购进的鲈鱼(淡水鲈鱼)，恩诺沙星和磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
二、东莞市长安田洋鲜鱼档购进的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
三、东莞市长安老张饺子店加工的刀削面、饺子皮，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市中鼎检测技术有限公司。
四、东莞市石排柳扛水产店购进的花甲，氯霉素和恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
五、东莞市沙田惠康副食店销售的标称潮州辰信食品有限公司生产的牛奶口味冰淇淋，蛋白质不符合食品安全国家标准规定。检验机构为食安天下（广东）食品检测技术有限公司。
六、东莞市寮步东梅干菜档购进的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
七、东莞市虎门德庄餐饮店购进的标称成都天府宴食品有限责任公司生产的醪糟(米酒)，酒精度不符合食品安全国家标准规定。初检机构：深圳市通量检测科技有限公司；复检机构：广东省东莞市质量监督检测中心。
八、东莞市虎门铁饭碗餐饮店购进的鸡蛋面，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
九、东莞市长安阿文海鲜店购进的花甲，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
十、东莞市长安鑫王鲜鱼店购进的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
十一、东莞市麻涌刘记食品店销售的云吞皮(生湿面制品)、饺子皮(生湿面制品)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)。
十二、东莞市长安财记鱼档购进的生鱼，孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
十三、东莞市长安吴昆明海鲜店购进的花甲，氯霉素和氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
十四、东莞市寮步勇辉蔬菜店购进的黄豆芽和绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
十五、东莞市长安升映鲜鱼店购进的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
十六、东莞市长安田洋鲜鱼档购进的生鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
十七、东莞市长安春华蔬菜店购进的青椒，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
十八、东莞市长安龙桂祥蔬菜店购进的苦瓜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
十九、东莞市长安承平蔬菜店购进的豆角，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十、东莞市大岭山盈达食品经营部购进的芝麻油，酸价(KOH)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十一、东莞市长安梁炳枝海鲜店购进的花甲，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十二、东莞市大岭山百川食品贸易商行销售的标称江门市蓬江区大平调味食品厂生产的料酒(调味料酒)，氨基酸态氮(以氮计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十三、东莞市大岭山天旺蔬菜档购进的长豆角，甲基异柳磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十四、东莞市寮步蒋美顺蔬菜档购进的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
二十五、东莞市长安升映鲜鱼店购进的花甲，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十六、东莞市大岭山小雨水产品批发行购进的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十七、东莞金橄榄农业科技有限公司购进的苦瓜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十八、东莞市沙田顺安农副产品档加工的云吞皮、饺子皮，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市中鼎检测技术有限公司。
二十九、东莞市虎门黄楚鑫蔬菜店购进的白豆角(豇豆)，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)。
三十、东莞市石排鑫磊粮油商行销售的标称清远市清城区富华海洋糖制品厂生产的多晶体冰糖，色值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)。
三十一、东莞市厚街富家日用品店购进的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)和4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
三十二、中宝华南电子（东莞）有限公司食堂加工的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东中检达元检测技术有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，东莞市市场监督管理局已要求相关经营单位立即停止使用、加工、销售等措施控制风险，并依法予以查处。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。应尽量选择综合性商场、生鲜超市、大型农产品市场等正规途径购买鲜活农产品，购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据。为保持鲜活农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用。消费时应注意食物种类多样化，不偏食，促进人体对各类营养物质的均衡吸收。食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温，但不同品种应尽量分开保存，以免造成病原体的相互污染。食用水产品时要充分加热，以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。不食用感官不新鲜的水产品，以防止残留的有害物质侵入人体。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345。
特此通告。
东莞市市场监督管理局
2021年9月16日
粤公网安备 44190002004151号
