近期，东莞市市场监督管理局组织开展食品销售、餐饮、生产环节监督抽检工作，共抽检饼干，餐饮食品，茶叶及相关制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂产品，糕点，罐头，酒类，可可及焙烤咖啡产品，冷冻饮品，粮食加工品，肉制品，乳制品，食品添加剂，食糖，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品，速冻食品，糖果制品，特殊膳食食品，调味品，饮料，婴幼儿配方食品等食品1991批次样品，抽样检验合格1929批次，不合格样品62批次（见附件）。现将具体情况通告如下：
一、东莞市道滘生记水产档销售的鲫鱼，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
二、东莞市凤岗正记蔬菜店销售的韭菜，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
三、东莞市凤岗湛香烧鹅店加工的白切鸡例牌、烧鸭例牌，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
四、东莞市沙田黄记蔬菜档销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定；销售的绿豆芽， 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
五、东莞市麻涌亮哥餐饮店加工的招牌凉皮、豆芽拌面筋，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
六、东莞市道滘人和海鲜店销售的泥鳅，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
七、东莞市虎门黄华景蔬菜店销售的沙姜，铅(以Pb计)、镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
八、东莞市虎门普永亮蔬菜店销售的小米椒，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
九、东莞市虎门范广才蔬菜店销售的荷兰豆，多菌灵不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
十、东莞市虎门黎栋波水产品店销售的鲫鱼（淡水），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
十一、东莞市虎门超发水产品店销售的罗非鱼（淡水鱼），磺胺类(总量) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
十二、东莞市沙田邓志锋蔬菜档销售的豆角，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
十三、东莞市虎门好姨水产品店销售的九节虾（海水），土霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
十四、东莞市大岭山吕虹粮油店销售的柴鱼干，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
十五、东莞市横沥闻湘识马餐饮店使用的饭碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
十六、东莞市大岭山小胜水产品档销售的海鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
十七、东莞市大岭山瑞珠鱼档销售的花螺，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
十八、东莞湘水名瑶餐饮有限公司购进的标称河南莲花健康产业股份有限公司生产的味精，谷氨酸钠不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。目前，生产厂家提出异议，异议正在处置中。
十九、东莞市沙田坤修蔬菜档销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十、东莞市沙田李记菜档销售的豆角，甲基异柳磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十一、东莞市大岭山小强鲜鱼店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十二、东莞市大岭山佳音蛋品批发行销售的鲜鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十三、东莞市虎门张亚琴农产品店销售的小黄姜，铅(以Pb计)、镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十四、东莞市虎门麦新明水产品店销售的花甲，氯霉素、恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十五、东莞市麻涌秀荣餐饮店加工的凉皮，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十六、东莞市沙田李学恩菜档销售的豆角，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十七、东莞市虎门黄炎强饮食店加工的招牌脆皮烧鹅，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十八、东莞市虎门方明超卤品店加工的盐焗鸡肉-半只，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
二十九、东莞市大岭山冬红水产经营部销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
三十、东莞市伟文餐饮服务有限公司虎门大宁分公司加工的白切鸡，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
三十一、东莞市虎门苏锦活餐饮店加工的白切猪手，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
三十二、东莞市塘厦李记小面餐饮店加工的凉面，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
三十三、东莞市真诚食品有限公司销售的标称三门峡谷味谷香食品有限公司生产的注心蛋卷（草莓风味），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
三十四、东莞市虎门石世辉水产品店销售的太阳鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东中检达元检测技术有限公司。
三十五、东莞市虎门谭健水产品店销售的脆罗非鱼，磺胺类(总量) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东中检达元检测技术有限公司。
三十六、东莞市谢岗惠芳副食档销售的鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
三十七、东莞市川味特色香锅餐饮有限公司使用的方碟、圆碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
三十八、东莞市凤岗赖源鱼档销售的福寿鱼，磺胺类(总量) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
三十九、东莞市凤岗良鑫蔬菜店销售的韭菜，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
四十、东莞市谢岗顺成文具店加工的凉皮，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
四十一、东莞市凤岗海发鱼档销售的泥鳅，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
四十二、东莞市东坑鸿盛百货店销售的花甲，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
四十三、东莞市清溪川之味饮食店加工的凉拌土豆粉、凉皮，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
四十四、东莞市清溪志波餐饮店加工的秘制盐焗鸡例牌（半只）、白切鸡例牌（半只），菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
四十五、东莞市清溪香龙面庄加工的川味凉面、手工凉皮，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
四十六、东莞市凤岗耿伟烧鹅店加工的白切鸡例牌（半只）、明炉烧鸭例牌，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
四十七、东莞市清溪爱亿杯饮食店加工的加州卷、八爪鱼寿司卷，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
四十八、东莞市凤岗美智餐饮店加工的藤椒脆鱼皮（不配米饭），菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。经调查核实，被抽样单位实际为东莞市凤岗胖文餐饮店。
四十九、东莞市谢岗敏记饮品店加工的香辣凉皮，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
五十、东莞市泽惠食品有限公司销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
五十一、东莞市谢岗浩民饮食店加工的烧鹅/例、白切鸡（扇鸡）半只，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
五十二、东莞市凤岗培龙农副产品档销售的韭菜，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，东莞市市场监督管理局已要求相关单位立即停止加工、销售、使用等措施控制风险，并依法予以查处。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。应尽量选择综合性商场、生鲜超市、大型农产品市场等正规途径购买鲜活农产品，购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据。为保持鲜活农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用。消费时应注意食物种类多样化，不偏食，促进人体对各类营养物质的均衡吸收。食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温，但不同品种应尽量分开保存，以免造成病原体的相互污染。食用水产品时要充分加热，以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。不食用感官不新鲜的水产品，以防止残留的有害物质侵入人体。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345。
特此通告。
东莞市市场监督管理局
2021年12月20日
粤公网安备 44190002004151号
