广东省市场监督管理局发布的《关于32批次食品不合格情况的通告（2022年第4期）》（2021年第45号），其中涉及我市生产企业广东七宝一丁食品有限公司、东莞市豆缘食品有限公司、东莞市恒峰旺食品有限公司。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、标称广东七宝一丁食品有限公司生产的鸡汁伊面（油炸方便面）产品
广东七宝一丁食品有限公司生产的鸡汁伊面（油炸方便面）（商标：七寳一丁，规格型号：面饼+汤料60克面饼：56克/包，生产日期：2021-11-05）产品，菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。
我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产经营不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，我局责令其改正上述违法行为并决定给予以下行政处罚：1.没收涉案批次产品260箱；2.没收违法所得670元；3.处罚款50000元。《行政处罚决定书》（东市监罚﹝2022﹞Z10113H3号）
该企业对上述批次产品不合格的原因进行了自查分析，认为是采购员在采购原料（辣椒粉）时出现误解，采购了不符合生产调味粉所要求的原料（辣椒粉）导致的。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：一是进一步加强原料采购管理，入库验收时进行抽检，对高风险（农产品原料）进行必检和复检；二是对查出菌落总数偏高的辣椒粉实行换货处理，由供应商提供一批即食型的辣椒粉产品；三是加强对采购员和检验食品安全生产教育，从严控制好原材料的采购和检验工作。
二、标称东莞市豆缘食品有限公司生产的日式の奶酪奶酪芝士口味雪糕、榴莲棒产品
东莞市豆缘食品有限公司生产的日式の奶酪奶酪芝士口味雪糕（商标：图形+文字，规格型号：65克×5支/盒，生产日期：2021-03-24）、榴莲棒（商标：图形+文字，规格型号：65克×5支/盒，生产日期：2021-05-22）产品，大肠菌群、菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。
我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产经营不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定，我局责令其改正上述违法行为并决定给予以下行政处罚：1.没收违法所得4860元；2.处罚款227000元。《行政处罚决定书》（东市监罚﹝2021﹞Z11008A1号）
该企业对上述批次产品不合格的原因进行了自查分析，认为是2021年3-5月存在经常性从劳务公司聘用临时员工，相关管理人员对临时员工的培训和监管不足，在生产的过程中，手部没有按要求进行消毒和规范着装导致的。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：一是对全体员工进行系统培训，认真学习《中华人民共和国食品安全法》；二是坚决聘请未经过系统培训的临时员工上岗；三是加强管理人员的再教育和学习培训工作。
三、标称东莞市恒峰旺食品有限公司生产的恒峰旺三明治产品
东莞市恒峰旺食品有限公司生产的恒峰旺三明治（商标：恒峰旺+图案，规格型号：80g/袋，生产日期：2021-09-28）产品，酸价（以脂肪计）项目不符合食品安全国家标准规定。
我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产经营不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条、第一百二十四条第二款和第一百二十五条的规定，我局责令其改正上述违法行为并决定给予以下行政处罚：1.没收违法所得504元；2.处罚款70000元。《行政处罚决定书》（东市监罚﹝2021﹞Z31217401号）
该企业对上述批次产品不合格的原因进行了自查分析，认为是原材料和生产工艺问题导致的。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：一是加强对原材料的验收；二是加强对生产工艺进行改进。
东莞市市场监督管理局
2022年3月30日
粤公网安备 44190002004151号
