东东莞市市场监督管理局发布的《东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告》（2022年第33号），涉及我市1家企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
东莞市农禾园食品有限公司生产的“姜汁煎软糕”
东莞市农禾园食品有限公司生产的“姜汁煎软糕”（商标：图案，规格型号：500克/袋，生产日期：2022年4月6日），霉菌项目不合格。
我局对该企业进行了立案调查。经查明，该企业生产不符合食品安全标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第一百二十四条第一款的规定进行处罚。鉴于该企业积极配合调查，如实交代违法事实并主动提供证据材料，参照《东莞市市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十六条第（一）项的规定，对其违法行为给予从轻处罚。综上，我局决定对其给予以下行政处罚：1、没收违法所得4048元；2、处罚款50000元。《行政处罚决定书》（东市监处罚〔2022〕Z30706101号）
该企业自查分析不合格原因：生产过程中对员工的要求不够严格、管理不到位，在按规程洗手及分切工具消毒等方面存在漏洞，导致产品受污染。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：加强员工的培训，严格按公司要求和规程进行生产管理，对分切及生产工具严格做好消毒工作，对直接接触成品的员工要求做到消毒的同时还要戴上手套，保证产品的质量安全。
广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。
东莞市市场监督管理局
2022年10月25日
粤公网安备 44190002004151号
