东莞市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2023年35号）

　　广东省市场监督管理局《关于19批次食品不合格情况的通告（2023年第29期）》（2023年第149号），其中涉及我市生产企业东莞市恒峰旺食品有限公司。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、标称东莞市恒峰旺食品有限公司生产的蛋皮卷面包（红豆味）

　　江门市沙仔尾新兴凉果综合商行销售的标称东莞市恒峰旺食品有限公司生产的蛋皮卷面包（红豆味）（商标：恒峰旺+图案，规格型号：90克/袋，生产日期：2023-04-20）产品，菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。

　　我局执法人员依法对该企业进行了立案调查。经调查，鉴于菌落总数项目易受流通储存环境影响，当事人提供的生产过程记录及出厂自检结果未发现异常情况，当事人提供了充分证据证明为经销商储存不当原因，且当地市场监管部门已对经销商作出行政处罚，故涉案产品不合格原因并非由当事人所致，当事人生产不合格食品的证据不足，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十七条第一款第三项的规定及《市场监督管理行政处罚程序规定》第六十条第一款第三项的规定不予行政处罚。

　　该企业对上述批次产品不合格的原因进行了自查分析，认为是：经销商对产品暴晒，导致温度过高造成菌落总数不合格。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：一是告知销售部人员以后发货时，必须要告知客户产品是不能长时间在阳光下直射，并避免阳光照射；二是让经销商将书面通知告知售出产品客户，不得将产品摆放在有阳光照射到的地方进行销售。

东莞市市场监督管理局

2023年10月7日