东莞市市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告（2023年第37号）

　　东莞市市场监督管理局发布的《东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告》（2023年第67号）和《东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告》（2023年第69号），涉及我市2家企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、东莞市皇厨食品有限公司生产的“龙岩泡鸭爪”和“龙岩泡鸭翅”

　　东莞市皇厨食品有限公司生产的“龙岩泡鸭爪”（商标：皇厨铺子，规格型号：480克/袋，生产日期：2023年7月22日），糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数和大肠菌群项目不合格；“龙岩泡鸭翅”（商标：皇厨铺子，规格型号：600克/袋，生产日期：2023年7月25日），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数和大肠菌群项目不合格。

　　我局执法人员对该企业进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。经调查，该企业共生产上述批次“龙岩泡鸭爪”136包，被监督抽检8包，对外销售110包，剩下18包被我局扣押；生产上述批次“龙岩泡鸭翅”113包，被监督抽检8包，对外销售80包，剩下25包被我局扣押。执法人员现场责令企业暂停生产上述食品，并按照《食品召回管理办法》对上述批次食品实施召回。该企业对上述不合格食品启动了召回程序，目前已召回涉案批次“龙岩泡鸭爪”82包、“龙岩泡鸭翅”59包。我局已依法对该企业进行立案调查，案件正在调查处理中。

　　二、东莞市锦辰食品有限公司生产的“猪肉胶”

　　东莞市锦辰食品有限公司生产的“猪肉胶”（商标：/，规格型号：500g/袋，生产日期：2023年7月24日），胭脂红项目不合格。

　　我局执法人员对该企业进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。现场未发现有上述批次的产品库存。经调查，该企业共生产上述批次“猪肉胶”304袋，已销售300袋，被监督抽检4袋。执法人员现场责令企业应当按照《食品召回管理办法》对上述批次产品实施召回，目前未有产品被召回。我局已依法对该企业进行立案调查，案件正在调查处理中。

　　广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

东莞市市场监督管理局

2023年10月16日