东莞市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2024年24号）

　　广东省市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告（2024年第13期），其中涉及我市生产企业东莞市满山红食品有限公司。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、标称东莞市满山红食品有限公司生产的咸蛋黄风味蛋糕

　　广州民信优购汇餐饮有限公司销售的标称东莞市满山红食品有限公司生产的咸蛋黄风味蛋糕（商标：田田麦+图案，规格型号：散装称重，生产日期：2023-10-22）产品，其中菌落总数检测值不符合食品安全国家标准规定。

　　经查，鉴于上述不合格批次的产品容易受到流通领域仓储、运输的影响导致菌落总数检测值不合格，考虑到当事人能提供涉案批次产品的相关生产资料及出厂检验报告等材料证明上述批次产品的相关生产过程及出厂状态，证明当事人已履行食品安全主体责任，经执法抽检留样，上述批次的留样产品其“菌落总数”项目合格，无法认定是生产厂家因素导致检测不合格。综上，没有充分证据证明当事人存在违法行为，违法事实不成立，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条规定、《中华人民共和国行政处罚法》第五十七条第一款第（三）项、《市场监督管理行政处罚程序规定》第六十条第一款第（三）项的规定，对当事人不予行政处罚。

　　该企业对上述批次产品不合格的原因进行了自查分析，认为是：经销商东莞市厚街缘游食品店没有按照产品条件贮存导致的，我局已对经销商作出行政处罚（东市监处罚〔2024〕Z20125H1号）。针对上述问题，采取以下整改措施：一是加强产品品质管控，严格按采购管理制度实施采购，严格执行生产工艺流程，各关键控制点的监督检查，确保产品符合食品安全国家标准；二是安排相关人员到各经销商仓库了解储存环境、温度等存在问题，没有按照产品储存要求进行储存的，要求整改及协助解决方案，避免因储存问题而导致产品发生质量问题。

东莞市市场监督管理局

2024年4月29日