东莞市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2024年第25号）

　　东莞市市场监督管理局发布的《东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告》（2024年第10号），涉及我市1家企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　东莞市盈光食品有限公司生产的“奶酪面包”

　　东莞市盈光食品有限公司生产的“奶酪面包”（商标：奥雪琪及图形商标，规格型号：/，生产日期：2023年11月3日），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)和脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不合格。

　　我局执法人员对该企业进行了立案调查。经查明，该企业生产标签含有虚假内容的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第二项的规定和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定进行处罚。综合本案事实和裁量，我局决定对其给予以下行政处罚：1、没收违法所得160元；2、处罚款5000元。《行政处罚决定书》东市监处罚〔2024〕Z102055002号。

　　该企业对上述批次产品不合格的原因进行了自查分析，造成不合格的原因是对相关要求不熟悉。针对产品不合格的问题，该企业采取以下整改措施：1、加强学习，做到明规定、熟流程；2、做好生产环节的管控和检测，加强工人的培训；3、生产环节做好储存环境和员工的清洁消毒。

东莞市市场监督管理局

2024年5月8日