市局召开全市糕点产业质量提升工作培训部署会

　　5月8日，市局召开全市糕点产业质量提升工作培训部署会，市局林永强副局长，食品生产科负责人及207家糕点生产企业代表参加。

　　会议通报了2024年糕点企业实验室比对情况，对糕点生产企业风险管控清单要点和2025年质量提升方案进行解读，并开展全市糕点企业食品接触材料控制要点培训。

　　林永强副局长强调，各食品生产企业要认真建立和运用好风险管控清单，结合企业实际查找确认风险点，科学制定管控措施，主动将清单融入企业日常管理。市场监管部门要将服务意识贯穿于日常监管执法工作过程中，既要通过严格监管督促企业落实主体责任，也要积极指导企业建立并实施食品安全风险管控清单，帮助企业提升质量控制能力，推动我市糕点产业高质量发展。