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【南方+】东莞争创国家食品安全示范城市,去年食品抽检合格率98.2%
  • 发布时间: 2020-09-15 08:47
  • 来源:南方+
  • 发布机构:南方+
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  9月14日,东莞召开创建食品安全示范市中期评估汇报会。省食安办副主任、省市场监管局副局长黄绍龙,东莞市副市长万卓培,东莞市市场监管局局长陈锡稳等领导出席会议。

  黄绍龙首先介绍了评估工作整体安排,专家组组长邹翔介绍了专家组成员并宣读评估工作承诺书;随后,由一个图文并茂、数据翔实、要点清晰的汇报片为切入口,对东莞市创建食品安全示范城市中期工作情况进行了一次动态汇报。

  食品安全状况持续良好,取得阶段性成效

  目前,东莞共有种养殖、食品生产经营单位21.13万家,每年消费生猪470多万头、家禽8000多万羽、蔬菜150多万吨。

  东莞市委、市政府一直高度重视食品安全工作,于2018年8月启动国家食品安全示范城市创建工作,创建工作开展两年来,全市各部门、各镇街(园区)以创建工作为统领,坚持“补短板强弱项、筑底板强基础、树样板强示范”的工作思路,推动全市食品安全保障水平上了新的台阶,取得阶段性成效。

  目前,东莞市食品安全状况持续良好, 2018、2019年食品抽检合格率分别达到97.9%、98.2%。近三年没有发生重大食品安全事故。同时,实施水产品最严格管理“七条措施”,较好解决兽药残留检出率较高和非法添加抗生素问题。

  “双严措施”双管齐下,确保食品安全落到实处

  为有效维护了食品市场秩序,东莞市将进一步实施最严格的监管和最严厉的处罚。

  东莞市坚持推动餐饮服务单位量化分级管理和“明厨亮灶”工程建设,涵盖学校食堂、大型餐馆,企事业单位食堂等地方。针对校园食品安全的问题,东莞市尤其重视学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设和落实,目前全市已完成“互联网+明厨亮灶”建设的学校食堂1258家,2018年、2019年餐饮业质量安全综合满意度逐年提高且位于全省排名前列。

  东莞市全面推进食品小作坊集中加工中心建设,建成25家食品小作坊集中加工中心,成为全省首个基本实现食品小作坊集中管理的地区,率先在全省建设完成407个农贸市场食品快检室并实现快检室全覆盖。

  东莞市抽检总数位居全省前列,自2018年以来开展各类专项整治60多项,查处各类违法案件3903宗,罚没款4380.51万元,查处涉食品犯罪案件87宗,刑事拘留161人,逮捕97人。

  明确企业主体责任,突显示范单位引领作用

  东莞市持续推进农产品质量安全告知和承诺制,督促落实禁限用规定、休药期、产品上市自检等制度。制定并实施食品生产、销售、餐饮等食品安全主体责任清单制度。强化食品经营票据管理,持续推进全市24家食用农产品批发市场出具统一票据。此外,为切实织密食品安全示范建设网,推进标准化和示范单位建设,东莞市推动建设了 “十百千”示范工程。截止目前,食品安全示范市场205家,食品安全示范创建工作走在全国前列。

  目前,食品加工产业已成为东莞市五大支柱产业之一,全市食品生产企业数量位居全省第3,非物质遗产15项。会上,现场随机抽取了几个实地检查的片区,全力保障食品安全工作,确保人民群众舌尖上的安全。万卓培表示,为继续推动东莞市经济社会持续健康发展,东莞市委、市政府将积极发动公众参与社会监督,形成各方各尽其责、齐抓共管、合力共治的工作格局,持续拓宽投诉举报受理渠道,营造人人关注食品安全良好氛围。

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