高埗分局全面加强湿米粉经营行为监管

　　近期，高埗分局针对湿米粉经营行为进行大排查大整治，通过采取“四严四不”措施，大力规范经营秩序、全面治理存在隐患，有效预防米酵菌毒素中毒问题，确保辖区群众“舌尖上的安全”。

　　一是严实宣传不走过场。结合文明创建工作，组织辖区16个农贸市场和集中摆卖区开办者，集体学习贯彻省、市相关会议精神进一步强化主体责任。分餐饮服务篇和食品销售篇，向湿米粉销售和经营者派发《广东省市场监督管理局湿米粉风险告知书》200份，提高其风险意识。通过“高埗步步高”微信公众号发布“慎防米酵菌酸毒素中毒”消费提示，提醒群众加强自我保护。结合日常检查执法，面对面向群众讲解高温高湿天气下，湿米粉选购、储存应注意事项，确保消费者吃到安全可靠的湿米粉。

　　二是严密排查不留死角。将全镇分成两个片区，以农贸市场、集中摆卖区、超市以及各类餐饮店为重点，持续开展拉网式排查，确保全覆盖。截止8月10日，共出动人员120余人次，16家农贸市场和集中摆卖区平均排查2次以上，各类生鲜超市25家，餐饮店340多家，档口650余间。

　　三是严格检查不搞形式。围绕进货、贮存、加工等环节，对农贸市场、超市等销售单位和各类早餐店、餐馆等餐饮服务单位进行重点检查，以严查实现严防。截至8月10日，共发现标签标示不全，贮存不规范等问题18个。

　　四是严肃整改不讲情面。对发现问题的档口，除督促档主立即做好整改外，同步约谈相关农贸市场开办者，汲取教训、举一反三，确保整个市场湿米粉的经营安全。对餐饮服务单位，坚持发现一批、整改一批。目前，全镇湿米粉销售经营秩序整体正规有序。同时，分局加强值班备勤，确保相关投诉第一时间受理、第一时间处置，扼杀各类事故苗头，有效杜绝米酵菌毒素中毒问题的发生。