寮步分局扎实做好2020年华为开发者大会食品安全保障工作

　　9月10日至12日，2020年华为开发者大会（以下简称“开发者大会”）在东莞市隆重举行。寮步分局高度重视，提前介入，主动与主办方联系，详细了解开发者大会的开展情况，并精心部署食品安全保障工作，全面开展风险排查和隐患整治，确保大会比赛期间食品安全事故“零发生”。

　　一、精心部署，组织到位。为保证开发者大会顺利举行，召开工作会议，传达相关文件精神，制订工作方案和食品安全事故应急处置保障预案，成立食品安全保障工作小组，对开发者大会期间的餐饮服务监督工作进行统一部署，对食品供货商进行审核，审查其资质证明、索证索票情况以及产品合格证明文件，将开发者大会期间东莞篮球中心及周边食品经营单位列为监管工作重点，做到点面结合，实行分片、分组工作，责任到人，确保监管工作不留死角。

　　二、提前介入，预防到位。派出执法人员提前介入，加强对镇区主要干道、东莞篮球中心及周边餐饮服务单位的监督检查,重点审核餐饮服务单位的经营资质、从业人员是否持证上岗、环境是否卫生，是否落实进货查验、原料是否新鲜、加工过程以及餐具是否符合要求，未发现经营过期、变质及假冒伪劣食品等违法行为。

　　三、全程跟进，监管到位。开发者大会当天，派出执法人员驻点现场进行监督检查，重点检查供餐单位、食品供货商的资质及从业人员的健康证明。同时，寮步分局与大会食品供货商和相关餐饮单位签订《食品安全责任承诺书》，要求其提高食品安全责任意识，严格落实食品安全管理制度，确保开发者大会顺利举行。保障工作开展以来，共出动执法人员72人次，检查食品经营单位36家次，督促相关单位严格落实食品安全管理制度，未发现经营过期、变质及假冒伪劣食品等违法行为和重大食品安全隐患，确保大会顺利开展。

　　四、做好应急，值守到位。按照应急预案的要求，明确了责任，做好应急处置准备；实行24小时值班制度，保持电话通讯畅通，确保能第一时间受理和处置群众投诉举报，确保大会期间食品安全。