南城分局以“四个强化”实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖

　　为贯彻落实省、市推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设全覆盖的目标任务，高质量完成民生实事任务，南城分局以构建“一平台三工程”市场监管体系为引领，全力推进辖区内91个学校（幼儿园、配餐单位）食堂“互联网+明厨亮灶”食品安全智慧监管系统建设，全力提升校园食品安全保障水平。近期，市人大常委会周楚良副主任、市人民政府罗晃浩副市长、市市场监督管理局陈锡稳局长等领导实地调研检查了南城阳光实验中学食堂的“互联网+明厨亮灶”建设，充分肯定了校园食堂“互联网+明厨亮灶”工程的建设和使用情况，并强调要充分利用好智慧监管平台，继续把好食品安全的重要关口，切实保障广大师生食品安全。

　　一、强化组织领导，合理部署分工。根据省、市、街道有关学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作的部署，南城分局联合教育管理中心、网格中心等部门成立了专项工作小组，围绕项目建设所涉及的AI智能系统、教育专网接入、教育云与政务云对接、硬件配置、建设费用等内容开展深入的调研，形成《南城街道学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设工作方案》，明确建设要求，合理分工，确保项目建设工作的顺利开展。

　　二、强化工作机制，全力推进建设。组织辖区内各学校、幼儿园等单位代表近100人，召开南城街道学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作推进会议。全面介绍了项目建设的目的、意义、标准、平台功能和特点等内容，要求各单位要高度重视，抓紧落实建设工作。会后，通过微信群等渠道，及时沟通解决建设过程中遇到问题、难点，每日通报建设进度，形成有效的工作机制，确保项目建设顺利完成。9月30日前，南城街道91个学校（幼儿园、配餐单位）食堂已实现“互联网+明厨亮灶”系统建设全覆盖。

　　三、强化实操培训，提升运行效能。建设系统是手段，用好系统推动工作开展，提高监管效能，及时发现和解决安全隐患才是系统建设的目的。10月20日上午，南城分局组织召开学校（含幼儿园、配餐单位）食堂互联网+“明厨亮灶”系统操作培训会，发放了《“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台学校端快速指导手册（试行）》，并邀请了先知公司技术人员就互联网+“明厨亮灶”监管系统的功能和操作进行了讲解并演示，提升各学校（含幼儿园、配餐单位）管理人员对系统的操作水平，确保学校食堂食品安全线上监管工作顺利开展。

　　四、强化巡查验收，确保项目达标。开展培训的同时，南城分局联合承建单位、学校方对“互联网+明厨亮灶”系统建设进行现场验收。通过对视频监控、边缘AI服务器的安装和学校PC端登录、对接主平台联网的情况等进行现场检验，确保校方“互联网+明厨亮灶”系统建设项目竣工、达标，加快全面实现校园食品安全规范监管、精准监管、协同监管。   

　　下来，南城分局将依托系统建立完善学校食品安全管理新机制，切实发挥出系统的监管作用，把“互联网+明厨亮灶”智慧管手段用足用好，全面推动落实学校食堂主体责任和监管部门责任，为守住食品安全底线提供有效支撑，坚决守护好“舌尖上的安全”。