长安分局多措并举全力助推“放心肉菜示范超市”创建工作

　　2021年，长安分局多措并举，扎实推动嘉荣超市长安万达广场店、国贸超级市场长安万科分店、昆山润华商业有限公司东莞长安分公司、东莞润途商贸有限公司等4家“放心肉菜示范超市”创建工作，积极构建来源可溯、质量可靠、群众放心的食用农产品消费环境。

　　一、加强组织实施，推动创建工作。按照创建方案及考核评价标准要求，积极指导4家超市开展创建工作，从方案解读、实际经营状况分析和创建工作展望等方面进行深入讨论与研究，指导超市成立专门管理机构并指定专门团队具体负责，实行专班专人专责推进创建工作。同时，要求超市建立创建计划路线图，明确创建目标、创建要求及时间规划，督促其严格按照路线图推动创建工作，并安排工作人员定期开展监督检查，确保创建工作按时按质完成。

　　二、加强创建指导，学习先进经验。一方面，组织召开创建工作会议，安排沃尔玛长安广场店、嘉荣超市长青店等2家成功创建的超市分别就如何严格执行进货查验和记录制度、强化肉菜销售过程质量安全管理、建立健全食用农产品自查工作机制等方面分享介绍经验。另一方面，向超市详细讲解创建要求及创建标准，指导超市进行供应商资质审查，积极推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”等新型采购、流通业态，及时对购进的肉菜等进行检测，结果实时公布、实时记录、实时上传，并带领创建工作团队到沃尔玛长安广场店实地参观学习。

　　三、加强监督管理，加大抽检力度。继续加强日常巡查力度，每月对超市开展一次监督检查，实现重点品种、重点项目抽检全覆盖，设置公示栏公开监督检查和抽检结果。指导超市实施食用农产品质量安全关键点过程控制，督促超市严把源头采购、进货验收与超市销售“三道关”，及时发现和纠正企业在肉菜销售经营中存在的问题，推动落实食品安全管理主体责任。