莞城分局四举措强化夏季食品安全监管

　　夏季食品保鲜保质期短、易腐烂变质、时令性强，容易引发食品安全事故。为切实保障人民群众饮食安全，莞城分局紧盯重点领域，着力加强夏季食品安全监管，防范化解各类风险隐患，有效筑牢食品安全防线。

　　一是突出重点环节检查。在食品生产环节，加大对食品生产加工企业、小作坊的监督检查力度，严格督促落实原辅料采购及进厂验收、生产过程、生产环境条件等各项制度和标准；在食品经营环节，结合疫情防控要求，对散装食品、农产品、冷冻进口肉品、水产品开展“拉网式”全覆盖检查；在餐饮环节，以校园周边小食杂店、餐饮服务单位等为重点，逐户检查原材料存储及防蝇、防鼠、防尘等措施落实情况。5月份以来，分局共出动执法人员722人次，检查农贸市场66个次，食品经营单位1200余家次，责令整改18起，查处案件2宗。

　　二是突出重点产品抽检。按照年度监督抽检计划，联合第三方检测机构，对农产品、自制凉拌菜、熟肉制品、冷冻饮品、冰淇淋及各类网红饮品店、餐馆售卖的自制柠檬茶饮料等高风险品种食品开展重点监督抽检，充分发挥食品抽检防范化解食品安全风险隐患作用，有效提升食品抽检工作质量和效能，强化食品安全源头防控、过程管控。累计抽检食品577批次，其中饮料14批次、雪糕4批次、酒类14批次、自制饮料12批次。

　　三是突出重点知识宣传。结合“食品安全宣传周”活动和创建国家食品安全示范城市，积极开展食品安全宣传教育。积极通过政务新媒体和学校食堂、企业食堂及重点餐饮单位工作群，发布食品安全风险预警。主动利用社区便民活动，科普食品安全知识和夏季饮食注意事项，进一步增强消费者食品安全意识和自我保护能力。累计发布消费警示2期，派发宣传资料1000余份，接受群众咨询200余人次。着力畅通食品安全投诉举报渠道，及时回应消费者诉求。累计受理食品安全投诉举报26件，均及时进行调查处理。