塘厦分局全力守护师生秋季开学“舌尖上的安全”

　　为切实保障广大师生秋季开学“舌尖上的安全”，塘厦分局紧紧围绕上级的安排和部署，精心组织开展秋季校园及周边食品安全监管工作，全力筑牢师生食品安全防线。

　　一、开展宣传教育，提高安全意识。8月26日，塘厦分局会同镇食药安办和教育管理中心组织召开了全镇学校幼儿园秋季开学前食品安全工作会议，对开学学校食堂食品安全可能存在的风险点及防范措施进行了详细讲解，并督促学校严格落实食品安全工作制度，全面开展风险隐患排查、自查自纠。组织全镇学校幼儿园食堂通过“食安快线”APP进行集中培训、考核，提升从业人员实际操作能力，确保学校食品安全更有保障。发布食品安全预警、校园食品安全宣传栏等方式和渠道，进一步加大校园食品安全宣传教育，提高了师生、学生家长的食品安全意识。

　　二、强化联合整治，实施全覆盖检查。制定《塘厦镇关于开展2021年秋季校园及周边食品安全专项检查监管工作方案》，联合镇食药安办、城管分局、网格管理中心等部门组成四个专责小组，开学期间对全镇学校幼儿园食堂和“严管区”开展一轮全覆盖监督检查，严厉查处无证经营、经营“三无”“五毛”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品的违法行为。行动以来，共检查相关单位86家次，立案查处食品案件2宗，扣押问题食品29包，开展快检10批次。

　　三、依托智慧监管，强化线上巡查。充分利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，督促学校幼儿园提交应用报告，对全镇66家学校食堂进行全天候24小时视频AI智能监控，以及安排专人不定时开展“线上”网络巡查，对学校食堂烹调加工、备餐、消毒等关键环节进行实时动态监控，发现问题及时发出预警，督促纠正。秋季行动以来，“线上”巡查共发出预警53条，已处理53条。

　　四、严格值守备勤，及时应急处置。建立分局值守备勤工作制度，严格执行值班有关要求，领导在岗带班，值班人员24小时轮流值班，备勤人员24小时待命，做好应急处置准备工作，及时应对食品安全投诉举报和突发情况。指导各学校建立并完善食品安全突发事件应急处置预案， 细化人员救治、危害控制、信息报送等内容，确保应急处置工作高效、有序地进行。