企石分局精准发力持续开展食品小作坊安全整治工作

　　为进一步强化食品小作坊食品安全监管，企石分局保持高压打击态势，以“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”为打击重点，精准发力开展食品小作坊安全整治工作，有效规范食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩的生产经营行为，保障广大群众的食品安全。2021年，共立案查处无证食品小作坊案件7宗。

　　一、在精准排查上发力，提高监管靶向性。以商场超市、学校周边、出租屋、城乡交接处和市场内熟食经营等人流聚集或者隐秘的地方作为重点区域进行精准排查。结合生产、销售的许可办理及日常监管情况，精准检查范围，明确整治重点，将没有索票索证、不持证经营，产品检验不合格等非法行为列为重点检查行为，全面提高“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”的监管靶向性，确保更有效打击黑加工场所。进一步规范食品小作坊集中加工中心管理。目前，我镇已实现持证食品加工小作坊登记率及自查率、坊内从事接触直接入口食品工作的从业人员健康证明持有率和食品安全管理人员配备率均达到100%。

　　二、在精准执法上发力，严厉查处违法行为。一是在执法办案中坚持“严、慎、细、实”标准，坚持一案一办，全方位详细调查每一宗案，力争证据充足、定性准确，同时实行核审与执法相分离的工作模式，形成执审合力网，对案件实行全覆盖核审，确保执法更精准、高效。二是加强监管与执法衔接，依据案件线索移交的范围和内容，确定深入调查范畴，有效收集证据，从快查办案件，对生产销售等环节的违法行为进行全链条打击，尤其以无证生产婴幼儿辅助食品、湿粉类食品、保健食品、白酒、肉制品、应节食品、非法添加剂等高风险食品作为重点监管对象。三是加强部门衔接，涉嫌犯罪的案件一律移交公安司法机关追究刑事责任，违法违规行为涉及异地监管部门的，及时通报当地监管部门，无缝衔接协同查处，形成对违法犯罪行为的打击合力。

　　三、在精准宣传上发力，提升食品安全意识。积极通过开展实地检查、线上发布宣传信息和张贴宣传版面等方式向小作坊负责人、市场开办方及经营者普及相关法律法规，要求其开展自查自纠，自觉履行落实责任义务。积极开展“3·15”“食品安全宣传周”和“小手牵大手进校园”等系列现场宣传活动，向群众发放宣传倡议书，引导群众知法、守法、用法。借助各村（社区）、中小学的宣传栏张贴宣传海报，并在商超等人流聚集地的LED显示屏24小时滚动播放宣传标语，广泛宣传食品法律法规以及食品安全知识，共同创建共治共管食品安全格局。