道滘分局开展春季校园食品安全专项检查

　　在2022年春季新学期开学之际，道滘分局以防控校园食品安全风险为重点，以推进智慧监管为抓手，全面开展春季校园食品安全专项检查，强化隐患排查，全力守护校园食品安全。目前共出动执法人员66人次，检查学校食堂23家次，检查学校周边食品经营单位20家次，发现问题3处，已全部完成整改。

　　一是加强组织领导，全面统筹部署。成立校园食品安全监督工作小组，制定开学期间校园食品安全专项检查行动方案，并召开工作部署会议，明确具体工作任务清单、检查的重点、内容和时间安排，明晰各项任务要求、完成期限以及承办人员，确保工作落实到位，责任落实到人，全力保障学校食品安全。

　　二是压实主体责任，组织自查自纠。严格落实学校食品安全主体责任，督促学校和幼儿园落实好食品安全校长(园长)负责制和学校相关负责人陪餐制度。组织学校食堂负责人和食品安全管理人员开展食品安全培训培训，与学校签订食品安全承诺书，指导并督促落实食品安全主体责任，并组织开展食品安全工作自查自纠，及时处理隐患问题，形成自查报告。目前共收到28家学校提交的食堂自查报告及食品安全承诺书，自查共发现问题隐患53处，已全部落实整改。

　　三是突出检查重点，推进明厨亮灶。结合往年工作经验，重点检查学校食堂自查自纠发现问题的处理落实情况以及采购食品原料、食品索证索票资料、食品贮存环境、加工过程等情况。同时，加强对学校食堂“互联网+明厨亮灶”检查力度，督促学校及时进行设备维护，充分发挥平台监管作用，全面提升线上监管效能。

　　四是加强宣传引导，倡导健康饮食。联合镇教育管理中心在校园内大力宣传普及食品安全知识，增强学生食品安全意识和自我保护能力。引导合理饮食，不吃不洁食品和过期食品，倡导健康饮食理念，重点培养学生文明用餐习惯和健康生活方式。引导青少年爱惜粮食，培养节约习惯，减少餐饮浪费。