寮步分局突出抓好春季校园食品安全

　　为进一步加强春季开学全镇学校及周边食品安全监管，压实相关餐饮服务单位主体责任，寮步分局扎实开展春季校园及周边食品安全专项行动，排查防范校园食品安全风险隐患，为全镇广大师生饮食安全保驾护航。

　　一是开展全覆盖线下检查。寮步分局认真贯彻落实市、镇相关工作部署，对全镇所有学校、幼儿园食堂开展全覆盖线下监管检查，重点围绕许可管理、人员管理、环境卫生、设施设备、食品原料采购贮存、加工制作、清洗消毒及食品留样等关键环节进行检查，对检查中发现的问题，及时督促整改落实到位，全力防范食品风险隐患。截至目前，分局共出动执法人员24人次，检查校园食堂及校园周边餐饮服务单位12家次。

　　二是开展智慧化线上巡查。充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台对全镇学校幼、儿园食堂开展全覆盖线上巡查，重点巡查食堂摄像头运作情况，食堂从业人员、过程控制管理等相关数据录入情况，并通过视频监控检查从业人员操作是否规范，对巡查中发现的问题和系统预警问题，督促食堂及时落实整改。截至目前，共对13家学校幼儿园开展线上巡查。同时，在“互联网+明厨亮灶”平台上下发开学学校食品安全自查任务，要求全镇所有学校幼儿园在开学一周内完成自查自纠工作并在系统上传自查情况，进一步压实餐饮服务单位主体责任。

　　三是开展部门联合行动。联合镇教育管理中心对全镇所有学校幼儿园食堂开展专项检查，以部门合力，进一步压实食品安全各方主体责任。注重发挥新闻媒体监督作用，2月16日，积极联合寮步文广中心开展现场检查行动，对现场检查中发现的问题进行曝光，进一步提高校园食品安全透明度和关注度，持续打造食品安全社会共治良好氛围。