松山湖分局全力守护人民群众“舌尖上的安全”

　　松山湖分局积极抓好辖区内食品安全工作，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。2021年，园区食品安全满意度全市第二，食品抽检合格率为98.3%，食品安全形势平稳。

　　一是落实党政同责，强化食品安全顶层设计。印发《松山湖高新区有关部门食品安全监管事权清单》和《松山湖党政领导干部食品安全责任清单》，食品安全纳入园区工作报告、民生实事和财政预算，强化各级人员食品安全责任意识，有力保障推进了“互联网+明厨亮灶”“放心肉菜市场”等重点食品安全工程建设。同时，园区领导高度重视食品安全监管工作，常态化督导检查学校、工厂食堂和农贸市场食品安全情况，每周整理市场监管领域疫情防控和食品安全工作信息，筑牢食品安全防线。

　　二是履行监管职能，严格食品安全全程监管。严格依法实施食品经营许可，食品销售、餐饮单位持证率持续提高，2021年发放食品经营许可证449张。推行标准化现场检查制度，2021年全年共检查食品经营企业311家次，发出责令改正通知书23份。坚持产品严检，2021年共开展监督抽检食品814批次，玉华市场开展农产品快速检测3662批次，不合格56批次，累计销毁不合格食用农产品59.5公斤。加强监督执法，2021年共查办食品案件32宗，形成有效震慑。

　　三是突出问题导向，加大治理难点攻坚力度。组织开展工地食堂整治百日行动、“瘦肉精”专项整治行动、湿粉统一查、九号查酒、进口冷链食品“雷霆行动”等专项整治，着力整治食品安全民生问题。积极开展餐饮从业人员和食品安全管理人员培训考核，依托“食安快线”平台培训从业人员2908人次。持续推进量化分级管理，累计评定量化A级餐饮单位66家。实施“明厨亮灶”工程，学校食堂、大型餐馆及食品安全示范街100%“明厨亮灶”。强化第三方订餐平台及网销供餐单位监管，2021年以来线下餐饮单位552家，入网餐饮单位持证率100%，入网餐饮服务经营者公示许可证率100%。

　　四是探索特色新路，促进食安监管质效双提升。探索食品安全智慧监管，利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台和温湿度智能检测平台加强行业监管，实现智能AI分析、线上智慧监管功能，提升监管效能。购买第三方服务协助开展实地检查，规范检查行为，提高检查质效，促进食品安全监管有序发展。积极创建餐饮示范街和放心肉菜超市，全力促进食品消费环境品质提升。2021年新建“放心肉菜”示范超市1家、“食安东莞”优秀餐饮街区1条。