为落实“五一”期间食品安全及市场和冷链疫情防控工作,松山湖分局抓细抓实食品安全监管,从严从实开展常态化疫情防控工作,保障食品安全和疫情防控平稳有序。
一是抓好谋划,压实各方责任。组织召开食品安全风险研判会议,研判市场和冷链领域疫情防控和食品安全风险形势和潜在风险点。拟定了松山湖2022年食品安全重点工作,从种植养殖源头严防,生产、加工、餐饮、销售全过程严管,食用农产品、食品和相关产品监督抽检严查,违法行为严惩等21个方面,对全年食品安全重点工作进行了安排,明确各部门职责。压紧压实农贸市场疫情防控“四方责任”,明确农贸市场疫情防控重点内容,督促各方严格落实疫情防控要求。加强食品安全宣传,发布4期食品安全消费预警,科普禁采禁食野生蘑菇等食品安全知识,提高社会共治水平和公众风险防范意识。
二是抓好清查,排查化解风险隐患。聚焦校园食品安全,联合相关部门筑牢校园食品安全防线,全面排查学校食堂和供餐单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患。聚焦重点场所清查,对农贸市场、大中型餐饮单位、进口肉制品及水产品冷库等重点场所进行全面清查,督促全面落实食品安全主体责任。聚焦重点品种排查,持续排查湿粉类、应节商品类生产经营者食品安全风险隐患,强化食品安全风险防控。3月份以来,共检查学校食堂40家次、餐饮店346间次、食品经营309户次、冷库66间次,整改问题74条次,全力守底线、查隐患、保安全。
三是抓好整治,铁腕治理突出问题。着力整治食品安全突出隐患和行业共性问题,严查重处危害食品安全的“潜规则”和相关违法行为。派出4个联合检查组,对辖区农贸市场开展集中整治,对未索证索票、进货查验行为当场作出行政处罚4宗。严查进口冷链食品违反疫情防控规定行为,阻断进口冷链食品传播风险,查处冷链领域案件1宗。严厉打击涉疫违法医疗广告、销售不合格食品等行为,查处相关案件3宗,整治了食品安全突出问题,维护疫情防控期间食品安全。