望牛墩分局加强返校复学校园及周边食品安全监管工作

　　4月返校复学以来，望牛墩分局采取多项措施扎实开展校园及周边食品安全监管工作，严防校园及周边食品安全事故发生。

　　一、督促自查自纠，压实主体责任。通过微信群将相关文件精神与要求及时传达到辖区所有学校（幼儿园）食堂、校外托管机构食堂开展一次返校前食品安全管理制度梳理工作、开展一次返校前食品安全自查自纠工作并报送自查报告后上报、开展一次返校前食品安全培训“三个一”工作，全力筑牢食品安全防线。目前，全镇21家学校（幼儿园）已全部完成食品安全自查自纠。

　　二、精心谋划部署，开展监督检查。对全镇21家学校（幼儿园）食堂开展全覆盖监督检查，对学校周边食品经营单位进行检查，全面排查各类风险隐患，确保学校及周边食品安全。截至目前，共出动检查人员52人次，检查学校（幼儿园）食堂12家次，检查校园周边食品经营单位14家次，排查出风险隐患12个，主要隐患包括部分食堂食品留样等标签、台账、制度不完善等内容，已严肃要求涉及学校（幼儿园）立即整改落实，后续将对风险隐患进行跟踪处理，确保所有隐患整改落实到位。

　　三、科学智慧监管，保障食品安全。通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统线上巡查功能，实时查看各学校食堂后厨情况，并通过智慧监管系统将线上巡查发现的问题形成预警信息同步传输至有关学校，及时发现问题并督促落实整改，大力提升全镇学校（幼儿园）食堂食品安全管理水平。行动中，共线上巡查学校（幼儿园）食堂70家次，线上发现隐患数2个，已整改数2个，整改率100%。

　　四、推进培训考核，提升管理水平。通过微信群组织全镇所有学校（幼儿园）食堂从业人员以及食品安全管理员利用“食安快线”APP进行专项培训学习并进行考核，切实将食品安全知识教育培训工作抓紧抓好，通过推动学校（幼儿园）食品安全从业及管理人员培训提升，全面提升食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生。