松山湖注重发挥和依靠社会多元力量,将食品安全工作从单一的部门监管推向多元参与的社会共治,持续提升食品安全治理能力和保障水平。
一是坚持高位统筹,拓展监管服务覆盖。印发《松山湖高新区党政领导干部食品安全责任清单》,进一步明确“管行业也要管食品安全”要求,明确主要领导和各班子成员责任分工,统筹推进各行业、领域内食品安全相关工作。将餐饮及食品经营单位第三方机构检查评价服务专项经费列入管委会年度经费预算,向第三方机构购买服务,约定服务事项,制定督查考评细则,指导委托第三方机构对园区餐饮单位、食品经营单位开展检查评价服务,重点为食品经营单位拟定规范化制度、将管理制度上墙、督促落实经营主体责任等。截至目前,已完成147家餐饮单位、81家食品经营单位的常规化检查和规范化建设。
二是坚持固本培元,开展分类宣传培训。开展食安快线培训、食品安全管理员培训、“互联网+明厨亮灶”平台实操培训、餐饮从业人员应急演练培训、机关食堂食品安全培训等各类宣传培训,进行培训学时积分,提升市场主体守法合规意识,鼓励、引导企业落实主体责任,加强自身诚信建设,从源头上防范违法经营行为的发生。今年以来,通过线上线下方式,共培训相关人员1800多人次。
三是坚持多方联动,凝聚多方共治力量。充分发挥园区个私协会、餐饮协会力量,结合疫情防控和经济发展“双统筹”实际,组织开展食品经营小微企业走访,举办用餐“光盘”“你送我检”等多场活动,宣传食品安全法律法规和知识,提升企业、公众食品安全素养。发动公众通过12345、12315、分局投诉咨询热线、食品安全满意度暗访评价等渠道,举报食品安全违法行为,提出食品安全工作意见建议。将群众对食品安全工作的2条建议纳入全年重点工作,扩大协同共治效应,加快打造良治善治食品安全市场环境。