东坑分局全力保障国庆期间群众“舌尖上的安全”

　　为切实保障辖区国庆期间食品安全，东坑分局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面加强农贸市场、商超、中大型餐饮店、学校等重点场所食品安全监管工作，进一步筑牢食品安全防线，让群众吃得放心安心。国庆期间，共检查农贸市场42家次、冷链食品经营户56家次、食品餐饮单位48家次，责令改正不规范经营行为20宗。

　　一是开展湿米粉类产品专项检查。以农贸市场、摆卖区、商场及相关餐饮服务单位为重点场所，以湿米粉、湿河粉、濑粉、粿条等米制品为重点品种，认真检查相关单位是否落实食品及原料采购索证索票和进货查验等制度、是否使用超过有效期或腐败变质食品及原料加工制作食品、是否按标示的贮存条件贮存湿米粉、标签标识是否规范等情况，严厉查处相关违法违规行为。持续开展爱国卫生行动，积极督促指导农贸市场开办方做好场地每日清洁消毒，确保场内环境干净整洁。

　　二是开展应节食品专项抽检。加强对肉制品、乳制品、酒类、糕点等节日热销食品的监督检查，并针对性加大抽检力度，增强食品抽检针对性和有效性，发挥抽检风险筛查作用，防范化解食品安全风险隐患。截至目前，已累计完成抽检30批次。

　　三是开展餐饮环节食品安全专项检查。加强国庆期间餐饮环境食品安全监管，严格检查辖区相关重点餐饮服务单位持证亮证经营、从业人员健康体检和培训、食品原材料采购验收、加工操作、餐饮具清洗消毒等情况，进一步压实经营者食品安全主体责任，严防食品安全事故发生。同时，在节前联合镇教育管理中心开展校园及周边食品安全大检查，全面排查学校及周边食品安全隐患，对检查中发现的问题，严格督促整改到位，全力守护师生饮食安全。