樟木头分局积极开展食品小作坊专项整治行动

　　今年以来，樟木头分局持续加强重点领域食品安全监管，紧密结合辖区实际，扎实开展食品小作坊专项整治行动，着力排查整治食品小作坊风险隐患，全面规范辖区食品小作坊经营秩序，推动食品小作坊从“小散低”向“精特美”转变。

　　一是建档立册，全面摸清底数。对辖区食品小作坊进行全覆盖摸底调查，全面摸清小作坊数量、规模、产品种类、负责人及从业人员情况等监管信息，分类建立“一坊一档”，明确量化风险等级，切实做到底数清、情况明，为专项整治行动提供扎实的数据支撑。经排查，目前辖区共有食品小作坊8家，产品种类主要包括豆制品和肉制品。

　　二是突出重点，严格监督执法。对食品小作坊环境卫生、生产条件和食品安全保障能力等关键环节逐一进行风险隐患排查，重点检查食品小作坊是否建立和完善进货、生产、销售记录，食品添加剂是否落实“五专”要求等。同时，在日常监管的基础上，加强与镇智网部门的联动协作，进一步提高监管覆盖面，提升监管实效。截至目前，分局共出动执法人员216人次，检查小作坊108家次，通过智网系统推送线索取缔非法小作坊2家，立案查处无证食品小作坊2家。

　　三是强化宣传，推进社会共治。组织开展食品小作坊专项培训，积极引导符合条件的食品小作坊加入集中加工中心，实行行业规范化管理，助推行业集聚化发展。结合3·15国际消费者权益日、食品安全宣传周等重要时间节点，在人流密集度大的重点商圈开展食品安全宣传，向群众派发食品安全宣传单，普及食品安全常识，鼓励群众向监管部门举报无证无照食品小作坊，着力营造食品安全共建共治的良好社会氛围。截至目前，已累计开展专项培训2次，培训人员400多人次，发放各类宣传手册1000余份。