南城分局全力做好中高考期间食品安全保障工作

　　为切实做好中高考期间食品安全保障工作，南城分局高度重视、提前介入、严密监管，全面防范食品安全风险隐患，全力为中高考保驾护航。截至目前，分局累计出动监管人员30人次，检查学校食堂15家次、学校周边食品经营单位9家次、餐饮单位15家次，完成食品抽样快检295批次，检测结果均合格。

　　一是落实主体责任。分局成立高考中考期间食品安全监管保障工作小组，明确职责分工，有序推进监管保障工作。主动加强与教育部门沟通联系，联合街道教育、卫健、网格中心等部门抓好考前准备工作，及时掌握辖区内各学校学生往返、住宿、就餐的安排，并派出4个工作小组到相关学校进行监督指导，压实学校食品安全主体责任。

　　二是消除安全隐患。对相关学校食堂原材料的采购、加工操作过程、餐具洗消毒、食品留样、从业人员健康证明、环境卫生和菜谱的审核等进行认真细致的排查，严格要求食堂负责人每天对食堂工作人员进行健康监测和晨检记录，严格执行餐饮卫生规范，严防食品安全事故发生。对校园周边食品经营单位持证情况、人员持有健康证情况和索票索证情况等进行逐一检查，最大限度地消除校园及周边食品安全隐患。

　　三是强化监管效能。运用“互联网+明厨亮灶”监管系统进行全覆盖、全天候监管，及时发现问题苗头，并通过线下监管人员迅速指导、督促相关学校食堂即时进行处置整改。高考期间，对考点学校食堂实施驻点监督，安排监管人员和快检人员全程驻点保障，对食品的购进、制作、贮存等全过程现场监督。派出食品安全监督检测车，每天对相关食品原料、成品进行抽样快检，做好台账登记，确保食品质量安全。通过“一起查食堂”直播活动，邀请家长代表走进学校食堂，全方位展示食品安全监管过程，积极营造注意考前饮食安全的浓厚氛围。