寮步分局积极推进“食安东莞”优秀餐饮街区创建

　　为进一步提升餐饮业质量安全水平，寮步分局遴选基础条件较好、辐射影响面广的嘉荣荟广场开展“食安东莞”优秀餐饮街区创建工作，充分发挥典型引导作用，以点带面推动辖区餐饮业高质量发展。

　　一是强化统筹部署。成立以分局主要负责人为组长的创建工作小组，制定创建工作实施方案，并将创建工作列入分局重要议事日程，在人力、物力、财力上给予保障。召集嘉荣荟广场内的餐饮服务单位开展食品安全培训工作，详细讲解创建标准，并在餐饮街区现场督导创建工作，确保创建工作顺利开展。

　　二是加强指导培训。对嘉荣荟广场街区内的餐饮服务单位进行摸底调查，确定规模较大、客流量多、位置集中的12家餐饮服务单位开展创建工作。建立创建工作沟通群，搭建良好沟通交流平台，及时解答问题。每周到嘉荣荟广场指导经营者对照创建标准，结合每家店的实际情况，逐一指出存在问题，并针对存在问题，指导其落实相关管理制度，规范食品经营行为。同时利用“食安快线”应用程序，加强对参与创建的餐饮服务单位的相关负责人和从业人员的培训，进一步提升食品安全管理水平。

　　三是加大宣传力度。通过宣传栏、政务新媒体等渠道，积极宣传食品安全法律法规和优秀餐饮街区创建工作。积极拓展“明厨亮灶+互联网”建设，消费者可通过电子屏幕实时观看餐饮单位食品加工制作过程，监管端能通过人工智能视频监控发现问题，及时督促整改。畅通投诉举报渠道，充分发挥社会监督力量，凝聚各方合力，共同营造食品安全社会共建共治氛围。