市局全力护航高考食品安全

　　今年，我市普通高考考生超过4.4万，涉考工作人员近9千人。为确保高考期间考生及涉考人员饮食安全，市局通过强化谋划部署、巡查抽检、驻点保障和宣传引导，全力防范化解食品安全风险隐患，严防食品安全事故发生，为高考保驾护航。高考期间，全市高考食品安全保障工作平稳顺利，食品安全零事故，圆满完成高考食品安全保障工作任务。

　　一是强化谋划部署，推动工作落地。加强与市教育部门沟通联系，提前掌握考生人数、驻地用餐等信息，针对性制定食品安全保障专项工作方案，组织全市系统保障人员开展高考保障工作动员部署和业务培训，明确任务职责和工作措施，强化保障服务联动，提升高考期间食品安全工作针对性、实效性，切实保障考试期间食品安全。

　　二是强化巡查抽检，消除风险隐患。对全市各考生就餐点供餐过程实施全环节、全要素、全覆盖检查，做好考试期间菜谱审核和原料抽检，全面消除各类问题隐患。加强考点驻地周边食品经营单位的监管，督促其严格落实各项食品安全要求，切实筑牢食品安全防线。高考期间，共保障55个供餐点559餐次，开展食品原料快检4340批次，巡查学校及考生驻地周边食品经营单位108家次，对发现的问题全部督促落实整改。

　　三是强化驻点保障，提升食安水平。全市市场监管系统在高考期间派出116名执法人员对各供餐单位进行驻点，从进货查验环节开始到宵夜供餐结束，对食品加工过程实行全程监督，并实行“日报告”制度。同时，充分发挥“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台作用，随机抽查驻点食品加工操作情况，线上线下同步监管，全力保障考试期间食品安全。高考期间，累计开展“互联网+明厨亮灶”线上巡查233次。

　　四是强化宣传引导，推动共建共治。开展“一起查餐厅”执法直播节目，对涉及高考食品安全的东莞松山湖未来学校、天域酒店等食品经营单位进行突击检查并现场直播，营造共同关注食品安全的良好社会氛围。同时，通过政务网站、政务新媒体等各类渠道发布高考考生饮食安全温馨提示，引导考生科学合理饮食，保持良好状态。