东城市场监管分局扎实整治网络餐饮外卖乱象

　　为整治网络餐饮乱象，东城市场监管分局以“五个紧盯”为抓手，聚焦外卖集中街区与网红餐饮门店，靶向发力、闭环整改，全方位规范网络餐饮经营秩序。截至目前，累计检查网络订餐单位639家次，发现并督促整改问题585个，发出警告45份；督促平台下架问题商户22家；抽检网络订餐单位食品469批次，发现不合格产品7批次；立案查处案件24宗，移送公安刑拘3人。

　　一是紧盯证照管理，严查“一址多证”“幽灵店铺”。依托平台大数据筛查，梳理投诉量高、证照存疑、信息不一致的商户清单，采取“线上核验+线下勘查”双向比对方式，重点排查同一地址挂靠多家店铺、出借出租许可、无实体店铺仅线上接单等违法违规行为。针对发现的共用后厨、多店共用一套资质等问题，现场固定证据，责令平台下架违规店铺。截至目前，累计排查“幽灵外卖”线索19条，核查“一址多证”线索477条。

　　二是紧盯食材安全，严打鸭肉冒充牛羊肉等掺假行为。深入检查网络餐饮经营店铺冷藏保鲜柜、食材储物间，逐户查验肉类进货票据及检疫合格证明，对照菜单菜品现场核对加工原料，重点排查牛肉、羊肉类热销菜品原料以次充好、以假充真行为。对无法提供溯源凭证的商户，现场封存涉事食材并抽样送检，依法启动查办程序，以刚性执法打击食材造假侵害消费者权益行为。

　　三是紧盯人员管理，严查重惩伪造、过期健康证问题。重点核查网络餐饮经营店铺从业人员健康证明，严查伪造变造健康证、从业人员无证上岗、健康证超期仍从事食品加工操作等行为，并督促经营者建立健全从业人员健康管理台账，落实每日晨检制度。对存在假证、无证问题的经营主体，下达限期整改通知书；对逾期未整改的经营主体，依法查处。

　　四是紧盯线上经营，严处夸大误导、虚假宣传行为。现场登录外卖平台，核查菜品配图、宣传文案等内容，重点整治虚构食材品质、夸大食疗滋补功效、虚假标注“现炒现做”“手工现制”、盗用网红菜品图片、隐瞒食品添加剂使用等虚假宣传行为，并同步开展普法宣讲，督促商户如实宣传。针对线上宣传与线下实际严重不符的商户，当场责令删除不实内容。

　　五是紧盯主体责任，推动平台、商户、骑手协同发力。约谈美团、淘宝闪购等外卖平台区域负责人2次，督促其落实入网审查、信息公示、日常监测等主体责任，把好商户入网审核关口。累计约谈外卖平台月销量超3000单的入网经营者45家，并采取“线上群发警示+线下检查派发告诫书”相结合的方式，加强教育引导，推动经营者从“被动整改”向“主动规范”转变。公开征集“脏外卖”“幽灵外卖”等违法线索，鼓励骑手、消费者参与监督，累计受理骑手反映线索3条，发出警告1份。