东莞市开展夏季企业集体食堂食品安全交叉检查统一行动

　　7月29日，我市在前期开展单位食堂专项整治工作的基础上，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织开展全市企业集体食堂食品安全交叉检查统一行动。

　　此次检查采取了线上随机抽取受检食堂名单、全市统一行动、各辖区交叉检查、邀请媒体现场公开报道的方式进行，主要针对夏季食品安全风险高、人员密集的企业食堂，重在进一步强化专项整治效果，切实解决企业集体食堂存在的突出问题，有效提升我市企业集体食堂食品安全管理水平。行动当天突击检查企业集体食堂34家次，发现留样不规范、库区食品未分类摆放等共性问题18项，对发现问题的企业集体食堂，要求其立即整改，及时消除食品安全风险隐患。