石龙分局深入开展校园及周边食品安全专项治理“百日行动”

　　为进一步筑牢石龙镇学校食品安全防护墙，石龙分局制定了《石龙镇校园及周边食品安全专项治理“百日行动”工作方案》，牵头组织“百日行动”，对全镇中小学校、托幼机构以及校外接送站食堂开展专项治理，取得了阶段性成效。

　　一、全面梳理，夯实基础。镇食药安办牵头组织召开全镇校园及周边食品安全专项治理工作推进会，详细解读了“百日行动”21项工作内容和指标，周密部署相关工作。结合秋季开学食品安全专项检查，以实施“一校一档”为抓手，以学校为主体，梳理全镇学校主体信息和大宗食材供应商资质，进一步完善37家中小学校、托幼机构及校外接送站食堂监管档案。目前，全镇学校监管档案建档率100%。

　　二、强化培训，提高意识。先后组织10期食品安全管理员和从业人员知识培训和监督抽考会议，累计培训250人次；在推进“食安快线”培训考核工作的过程中，镇市场监管分局对校园及周边食品安全管理员进行监督抽考。目前完成培训覆盖率100%，监督抽考覆盖率100％,全面提高食品从业人员食品安全意识和专业素养。

　　三、加强监管，排查隐患。开展自查自纠，要求学校、托幼机构负责人带队对本校食堂开展排查，目前全镇学校自查完成率100%。开展联合检查，建立、完善校园周边“严管区”长效监管机制，由镇市监分局、教管中心、城管分局等部门组成联合检查组，在一周内完成对全镇学校食堂开展隐患排查，检查学校食堂及校园周边食品经单位113家次，做到学校食堂100%无超负荷供餐、无食品流动摊贩。开展“互联网+明厨亮灶”监管，累计归集过程管理信息5300多条、食材采购信息5800多条、预警信息2700多条，做到设备在线率、一级预警处置率、总体预警处置率、家委会账户开通率、大宗食品原料供应商上报率全面达到100%。